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Unser Angebot

Das Anno 1910 lädt Sie auf eine Weinreise durch die Kontinente ein. Wir verstehen es als gemütlichen Ort, wo unsere Gäste ein gutes Glas Wein, ein nettes Gegenüber und eine herzliche Atmosphäre finden. Geprägt wird unsere Karte von einem vielfältigen Angebot, insbesondere an offenen Weinen, die Sie als Probierschluck (0,1l), als Genussschluck (0,2l) oder als Flasche genießen können. Das Konzept unserer Karte ist simpel: Gegliedert nach Ländern und Regionen, bieten wir Ihnen immer mehrere Weine eines Weingutes an. Neben unserer festen Weinkarte bereiten wir wechselnde Aktionskarten vor, die nach Saison, Jahreszeit oder besonderen Highlights themenspezifisch zusammengestellt sind.

Das Angebot wird durch eine Spirituosenkarte ergänzt, deren Highlight unser hauseigener „Anno 1910“-Gin werden soll. Dazu haben wir bereits Gespräche mit einem befreundeten Winzer aufgenommen, der in Kleinstserien vom 100l pro Ansatz bereits eigenen Gin ansetzt und mit uns gemeinsam unseren Haus-Gin kreieren wird.

Die Bistro-Speisekarte bietet eine kleine Auswahl hausgemachter, frischer Speisen im wechselnden Angebot an. Dazu zählt eine Wochensuppe, Käse- und Räucherspezialitäten aus kleinen Manufakturen, frisches Brot und exklusives Olivenöl und kleine saisonale oder thematisch passende Gerichte, die der Aktionsweinkarte angepasst sind. Um durchgängige Qualität zu gewährleisten, haben wir alte Rezepte unserer Großeltern und Ur-Großeltern für Suppen, Terrinen, Räucherwaren, Süßspeisen und Kuchen gesammelt, die in unserer eigenen Küche aus regionalen Produkten herstellbar sind. Darüber hinaus haben wir eine Liste potenzieller Lieferanten zusammengestellt, von denen die Rohprodukte lieferkostengünstig und umweltfreundlich bezogen werden können. Dazu zählen Biobauern, Bäcker, Jäger mit Jagdrevieren in Harzer Liegenschaften und Fleischermeister, die Wurst- und Fleischwaren aus bioökologischer Haltung anbieten.

(Im Sommer lädt unser kleiner Innenhof unsere Gäste ein, dort mit einem Glas eisgekühlten Weißwein den Feierabend in der Sonne zu genießen. In der Vorweihnachtszeit finden sie dort ein kleinen „geheimen“ Weihnachtsmarkt.)

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