Rund um die Welt

Was wir über Wein wissen, das haben wir auf Reisen, von Winzern, Sommeliers und Weinverrückten überall auf dieser Welt gelernt und natürlich durch Entdeckergeist und Neugierde. Später sind in der Ausbildung zum Sommelier noch eine Vielfalt an Eindrücken und Erfahrung dazu gekommen. Auch diese haben uns eine neue Perspektive auf das Thema Wein eröffnet. Deshalb haben wir eine ordentliche Vorstellung davon wie wir unsere Weine aussuchen: Wein ist Genuss- und Genuss ist Geschmackssache. Damit kommt auf die Karte was uns schmeckt. Wir definieren unseren Geschmack nicht über die Namen großer Weingüter und Jahrgänge. Die Philosophie der Winzer, die Art der Vinifizierung, eine Speise, die gut dazu passt, sind uns wichtiger als Bewertungen und Kritiken der Wein-Szene. Diese wunderbaren Erfahrungen unserer zahlreichen Weinreisen, Eindrücke aus Vinotheken, Weinlokalen, Restaurants, Bars und Weingütern sind gestaltgebend für diesen besonderen, sehr persönlichen Abend.

Wir verbinden mit Wein Emotionen und Erinnerungen, verteilt auf viele Teile dieser Erde. An diesem Abend möchten wir gemeinsam mit Ihnen Weine probieren und Geschichten erzählen, die daran erinnern, dass man mit Freunden Wein nicht mit dem Kopf, sondern mit dem Herzen trinkt. Wir kosten zusammen eine Auswahl unserer Lieblinge, rote wie weiße Weine, prickelnd bis süß. Ein schöner Querschnitt durch unsere ganz persönliche Weinwelt .